Klant
waardering
Wijn zonder alcohol? Jazeker! Maar dan wel van een kwaliteit waar we achter staan. Want laten we eerlijk zijn, niet alle alcoholvrije wijn is lekker. Onze 0.0 wijn wordt gemaakt van wijndruiven en door wijnproducenten. Weliswaar geen echte wijn, maar zonder meer een waardig alternatief. Kortom, de lekkerste alcoholvrije wijn koopt u bij ons.
Geslaagd alcoholvrij alternatief voor witte wijn. Sprekende geur van appel en rijp geel fruit, zoals perzik en abrikoos. De smaak is toegankelijk, opvallend sappig, soepel en fris. Prima als borrel of aperitief, of in combinatie met lichte (voor)gerechten.
Mooi alcoholvrij alternatief voor rode wijn. Kersenrood van kleur en geurend naar rijpe pruim, blauwe bes en specerijen. Toegankelijk, soepel en mild van smaak met een evenwichtige frisheid in de finale. Prima om zo te drinken, of in combinatie met maaltijdsalades en lichte gerechten.
Fijne alcoholvrije rosé. Lichtroze van kleur en geurend naar rijpe aardbei en framboos. De smaak is lekker sappig, soepel en met een verkwikkende frisheid. Heerlijk om zo te drinken of bij borrelhapjes en lichte voorgerechten.
Deze mousserende, alcoholvrije rosé is aangenaam fruitig en milddroog van smaak. Gemaakt van 100% grenache druiven uit de Languedoc. Bij voorkeur gekoeld serveren, op zo’n 8°C.
Wel lekker borrelen of aperitieven, maar (even) geen alcohol? Probeer dan deze fijne, licht parelende alcoholvrije Zero Secco van Von Buhl! Von Buhl maakt voor deze Zero Secco eerst een halfdroge, frisse witte wijn van overwegend rieslingdruiven.
Alcoholvrije bubbel met een fijne mousse en fruitige geur van rijpe appel, peer, perzik en abrikoos. Toegankelijke stijl met een verfrissende smaak en zuivere, mildzoete fruitigheid in de finale. Ideaal als feestelijk aperitief en perfect als basis van een bruisende, alcoholvrije cocktail.
Na de buitengewoon succesvolle introductie van de alcoholvrije L’Arjolle Zéro’s is François Teisserenc blijven experimenteren met waardige alcoholvrije wijnalternatieven. Met de Equinoxe Zéro Rouge heeft François zichzelf opnieuw overtroffen. Waar hij zijn eerdere Zéro’s baseerde op de fraaie, fruitrijke Equilibre-wijnen, heeft hij voor deze rode Zéro de nog luxere, eikengerijpte Equinoxe als uitgangspunt genomen.
Alcoholvrije wijn is eigenlijk een contradictio in terminis. Wijn bevat namelijk per definitie alcohol. Zo niet, is het druivensap. Toch bestaat er volledig alcoholvrije ‘wijn’, die geen druivensap is. Om wijn zonder alcohol te maken, wordt er eerst reguliere wijn gemaakt. Na het vergistingsproces en de eventuele rijping wordt de alcohol weer uit de wijn verwijderd, bijvoorbeeld door omgekeerde osmose. Alcoholvrije wijn smaakt dan ook veel minder zoet dan druivensap, waar onvergiste druivensuikers in zitten. Tegelijk is de smaak lichter en minder intens dan die van reguliere wijn, waarin de alcohol zorgt voor meer body en smaak.
Alcoholvrije wijn zal dus nooit hetzelfde smaken als ‘echte’ wijn. Dat is dan ook niet per se de reden om alcoholvrije wijn te kopen. Waarom veel mensen wél voor alcoholvrije wijn kiezen, heeft meestal gezondheidsredenen. Denk bijvoorbeeld aan een maandje ontnuchteren (Dry January), of tijdelijk geen alcohol nuttigen vanwege zwangerschap of de voorbereiding op een sportprestatie. Hoe leuk is het als je dan tóch een glaasje mee kunt doen, alcoholvrij kunt proosten op een feestelijke gelegenheid, of iemand een flesje cadeau kunt geven die (even) niet drinkt.
Onze belangrijkste leverancier van wijn zonder alcohol is het geliefde Domaine de l’Arjolle uit Zuid-Frankrijk. Het geheim van hun succes? Wijnmaker François selecteert druiven van uitstekende kwaliteit, die hij ook gebruikt voor zijn fraaie Equilibre-serie. Hij maakt de wijn volgens de hoge kwaliteitsstandaarden van L’ Arjolle en verwijdert de alcohol vervolgens op kundige wijze. Het levert knap gemaakte, volledig alcoholvrije ‘wijnen’ op, die zelfs in de wijnpers positief zijn opgevallen bij het testen van 0.0 wijn. De serie heeft de toepasselijke naam Zéro en bestaat uit wit, rosé, rood en mousserend. De moeite van het ontdekken waard!
