Frisse en aromatische, droge witte wijn uit Rías Baixas. Voor veel Spanjaarden de perfecte wijn bij schaal en schelpdieren maar in Nederland ook als aperitief inzetbaar!
Aangename Albariño uit Rías Baixas
"Albariño is het nobele ras uit het groene Galicië in Noordwest-Spanje. Deze witte wijn uit Rías Baixas is karaktervol, geparfumeerd met een licht kruidig aroma dat tegelijk fruitig als floraal is..." Lees meer
Prettig, geurig en met een verfrissende bubbel: zuiver floraal muskaataroma met fijne citrusnuances en een frisse, zoete smaakstructuur. Heerlijk, laagalcoholisch aperitief, maar ook prima bij licht gekruide tapa's.
Franse rosé met de verfijnde geur van framboos en lichte kruiden. De smaak is vol, sappig en evenwichtig: erg lekker bij schaal- en schelpdieren, gegrilde vis en gevogelte.
Getest door Hubrecht Duijker
"Binnen Bandol, op ongeveer 150 meter boven de betrekkelijk nabije Méditerranée, bevindt zich Domaine de la Tour du Bon..." Lees meer
Droge, elegante witte wijn uit Frankrijk, gemaakt van sauvignon blancdruiven. De smaak is fris en zuiver: erg lekker bij visschotels of als eetlustopwekkend aperitief.
Sappige Franse rosé met een subtiel aroma van kruiden en fijn rood fruit. De romige smaak past goed bij salades met vis en olijfolie, gegrilde vis of vleesgerechten.
Prijswinnaar pur sang
"Deze Cru Classé uit de Provence wint het ieder jaar glansrijk van al die met bombarie gepresenteerde merkrosé's..." Lees meer
Dieprode Franse wijn van syrahdruiven, met een intens fruitig aroma van bramen en zwarte bessen. De volle smaak past heel goed bij kruidige vleesgerechten of pittige pasta.
Aromatische rode wijn uit Frankrijk, gemaakt van syrah-, grenache- en mourvèdredruiven. De smaak is zacht en fris: lekker bij kruidige stoofgerechten, zowel met vlees als groente, of koude voorgerechten.
Fruitige, kruidige rode wijn uit Frankrijk, met een frisse, volle smaak. Lekker om zo te drinken, maar ook heel goed te combineren met licht gekruide gerechten.
Schitterende, droge witte wijn met een unieke, zilte signatuur en een complexe geur van amandelbloesem, kamille, limoen, grapefruit en toast. De smaak is vol en sappig met puur citrusfruit en een opwekkende frisheid.
Droge, krachtige witte wijn uit Italië, met de geur van rijpe abrikozen, amandel en eikenhout. De volle, dikke smaak combineert uitstekend met vis of gevogelte.
Getest door Hubrecht Duijker
"In de heuvels bij Frisa, in het zuidoosten van Abruzzo, staat middenin het verstilde landschap een hoekige, deels ondergrondse designkelder..." Lees meer
Complexe Franse rode wijn uit de beroemdste appellatie van de Noord-Rhône: Hermitage. Deze indrukwekkende syrah met een uitstekende internationale reputatie valt op door z’n mondvullende en verfijnde stijl. De perfecte wijn bij rood vlees.
De populariteit van Moscato is de laatste jaren enorm toegenomen. Er wordt dan ook flink meer van geproduceerd dan vroeger. Veel van de wijnen zijn niet bijzonder goed of spannend.
Diep robijnrode wijn met een complexe geur van rijp rood fruit (kers, pruim) aangevuld met specerijen (zwarte peper, vanille). De smaak is vol en uitgesproken met een mooie balans tussen zwoel rijp fruit, fraîcheur en een krachtige structuur.
Helderrode wijn met een pittig aroma van fris rood fruit, zoals rode bes en aardse tonen. De smaakstructuur is fris, elegant en eindigt met een fruitige, licht kruidige afdronk. Iets gekoeld geserveerd prima bij vleesschotels van de grill, maar ook gerijpte kazen.
Griekse rode wijn van agiorgitikodruiven, met een aroma van kersen en bessen en een vleugje eikenhout. De smaak is soepel en fris: lekker bij (gegrild) rund- of varkensvlees.
Getest door Hubrecht Duijker
"Griekenland lever voortreffelijke, karaktervolle wijnen. Met als excellente exponent de rode Agiorgitiko by Gaia. Gemaakt van een autochtone Griekse druif en afkomstig uit het reliëfrijke Nemea, op de Peloponnesus..." Lees meer
Manduria is de geestelijke bakermat van de primitivo. Cantine Due Palme laat met deze Primitivo di Manduria ons primitivo proeven, zoals primitivo bedoeld is. Italië wordt vanwege zijn vorm nogal eens vergeleken met een laars. Welnu, dan bevinden we ons nu in de hak. Het is het grootste wijnproduktiegebied van Italië. Het merendeel is echter van zeer eenvoudig niveau en wordt gebruikt als tafelwijn en voor de produktie van vermouth. Maar onze hofleverancier Cantine Due Palme richt zich sinds de oprichting in 1989 enkel en alleen op gezonde druiven en verstandige druiventelers. Deze wijn is dan ook gemaakt van speciaal geselecteerde en laat geoogste primitivo druiven. Na de gisting rijpt de wijn nog zes maanden op nieuwe eikenhouten vaten.
Deze luxe Primitivo laat door zich door zijn zachte, zwoele, zondoorstoofdheid prima buiten de maaltijd om smaken. Culinair gezien combineert de wijn geweldig goed bij gegrild vlees en wild. Maar de wijn kan ook verrassend goed met uitgesproken vegetarische gerechten overweg, zoals bijvoorbeeld risotto met oesterzwammen en orecchiette (pasta) met raapstelen.
Volgens Perswijn Magazine is onze wijnwinkel in Zwolle de (om)rit meer dan waard, maar u kunt uw Primitivo di Manduria wijnen nu ook veilig en eenvoudig online kopen via onze webwinkel Mondovino.nl. Wij bezorgen aan huis via PostNL.
