Klant
waardering
27,95
Vanaf 12 flessen 25,62 per fles
Soave is er van zeer matig tot groots. De broers Sandro en Claudio Gini behoren tot de selecte groep topproducenten en maken een buitengewone kwaliteit. De wijn combineert een uiterst zuivere sappigheid met heerlijke frisse zuren, in tegenstelling tot de overrijpe en haast zoetige stijl die je ook in deze streek aantreft.
Het geheim van Gini? De beperkte productie, gezonde wijnstokken op vulkanische bodem van soms wel tachtig jaar oud en een vakkundige vinificatie. Dat levert loepzuivere witte wijn met sappigheid en frisheid op. Hier blijf je van doordrinken! De La Frosca geldt als een van de beste witte wijnen van het gebied. Wijlen Decanter Magazine-journalist Steven Spurrier zette deze fraaie witte wijn van de garganegadruif zelfs op grand cru-status!
Getest door Hubrecht Duijker
"Het was een verre voorvader van de huidige eigenaren, de gebroeders Claudio en Sandro Gini, die rond 1600 wijn begon te maken. Het familiemotto luidt 'kwaliteit boven alles'. Vandaar dat in de 25 hectare tellende wijngaard, die verspreid ligt over diverse percelen, al decennia met zo veel respect voor de natuur wordt gewerkt dat de stokken leeftijden bereiken tot tachtig jaar. Voorts waren de Gini's de eersten van Soave en wijde omgeving om bij de gisting alleen minieme doses stoffen toe voegen, zoasl zwaveldioxide; hun wijnen zijn vrijwel puur natuur. Het betekent wel dat de wijnbereiding dient te geschieden met extreme zorg voor elk detail. Behalve de gewone Gini Soave Classico creëren de fratelli ook soorten met iets meer kracht, zachtheid en diepgang, alsmede een vleugje hout. Zoals de la Froscà bijvoorbeeld, één van de weinige Soave Classico's die drie glaasjes ontvingen - de hoogste score - in de gezaghebbende Italiaanse wijngids Gambero Rosso. "
Bekijk alle aanbevelingen
Krachtige, rijke, droge witte wijn met verfijnde florale en fruitige nuances in het aroma. De volle droge smaak heeft een lange afdronk, met een frisse en aromatische finale.
Krachtige wijn; geschikt bij vis in roomsausof gevogelte, maar ook heerlijk bij pasta.
Op dronk vanaf het eerste jaar en te bewaren tot zes à acht jaar na oogstdatum.
Bezorging en service
en 
vanaf € 50,-
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Smaak | Droog |
| Land | Italië |
| Herkomstgebied | Veneto |
| Producent | Azienda Gini |
| Oogstjaar | 2021 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 12,50% |
| Druivenrassen |
100% Garganega |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
In vrijwel ieder wijnbedrijf zitten veel, heel veel uren hard werk. Dat geldt ook voor Azienda Agricola Gini, van de broers Sandro en Claudio Gini. Hun voorouders hebben de wijngaarden feitelijk met hun blote handen gevormd en het bedrijf is gebouwd op hun kennis en ervaring.
Wijngoed Gini, 25 hectare groot, ligt in de streek Veneto (Noordoost-Italië); om precies te zijn in het dorp Monteforte d’Alpone. Dat ligt in Soave Classico, het deel van het wijngebied waar de beste Soave gemaakt wordt. De wijnstokken staan er op zonnige hellingen in zeer goed onderhouden wijngaarden. De gevarieerde grondsoorten van de verschillende percelen – waaronder heel bijzondere, zoals La Froscà – geven de wijnen elk hun eigen karakter. De opbrengst van de vaak oude wijnstokken wordt laag gehouden, wat de wijnen nog meer diepte geeft.
Na de oogst gaan de druiven naar de nieuwe, indrukwekkende kelder van de gebroeders Gini. Bij de nieuwbouw zijn zoveel mogelijk bestaande materialen hergebruikt. In het ondergrondse, uit de rotsen gehakte deel kunnen de wijnen bij een stabiele temperatuur en de juiste luchtvochtigheidsgraad rustig rijpen in vaten. En voor wie nog een vooroordeel tegen Soave koestert: alle wijnen van deze sympathieke broers zijn verbijsterend lekker, rijk en gestructureerd.
5,20
Vanaf 12 flessen 4,77 per fles
9,20
Vanaf 12 flessen 8,43 per fles
