Klant
waardering
29,20
Vanaf 12 flessen 26,77 per fles
Liefhebbers van loepzuivere en frisse Pinot Noir kunnen niet om de Bourgogne heen, de bakermat van deze wijn. Hoewel het aanbod van goede Pinot Noir uit andere gebieden sterk toeneemt, is het koele klimaat van de noordelijk gelegen Bourgogne sterk bepalend voor de unieke stijl van de wijnen.
Zeer exemplarisch is de Pinot Noir van Domaine Sirugue. Deze wordt op dezelfde wijze behandeld als de grote wijnen van dit familiedomein in Vosne-Romanée, met onder meer een vatrijping van zo'n vijftien maanden.
Het resulteert in een mooie, lichtgekleurde rode Bourgogne. De smaak is verfijnd, fris en verleidelijk en precies zoals een Bourgogne AOC zou moeten zijn. Deze oogst is nu klaar om te drinken en smaakt ietsje gekoeld het best.
Bijzondere Bourgogne tout court
"Bourgogne tout court, dus zonder verdere herkomstaanduiding, komt voor rode wijn vaak uit het zuidelijke deel, de Mâconnais. Kwalitatief staan deze wijnen in geen verhouding tot de hoge kwaliteiten uit de bekende noordelijke Côte de Nuits. Domaine Sirugue heeft enkele bijzonder gelegen percelen tegenover het beroemde Clos de Vougeot. Dat is echter in de Bourgogne niet altijd een garantie voor kwaliteit. Want bij Clos de Vougeot maken maar liefst rond de 80 (!) eigenaren onderling zeer uiteenlopende kwaliteiten. Wijnmaker Arnaud Sirugue maakt hier - tussen Nuits Saint Georges en Vosne Romanée, oostelijk van Chambolle Musigny - een rode Bourgogne die op dezelfde wijze behandeld wordt als zijn grote wijnen Vosne Romanée en Chambolle Musigny. Met veel aandacht in de vorm van het zorgvuldig bewerken van de wijngaard en handmatige oogst met kleine bakjes. Doorgaans met een rijping op eikenhouten fusten van minimaal een jaar. Op en top verfijning! "
Bekijk alle aanbevelingen
Helderrode pinot noir uit een mooi, elegant oogstjaar: rijpe kersen en lichte koffienuances in de geur en een ronde, soepele en sappige smaakstructuur.
Tiptop bourgogne, uitstekend bij gevogelte, kalfsvlees of fijne pasta.
Op dronk vanaf drie jaar na de oogst; daarna nog gemakkelijk twee jaar te bewaren.
Bezorging en service
en 
vanaf € 50,-
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Rood |
| Smaak | Droog |
| Land | Frankrijk |
| Herkomstgebied | Bourgogne |
| Producent | Domaine Robert Sirugue |
| Oogstjaar | 2022 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 12,50% |
| Druivenrassen |
100% Pinot Noir |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
Het eerste wat Marie-France Sirugue en haar broer Jean-Louis aanschaften toen zij in 2000 als vierde generatie het wijnbedrijf van hun vader overnamen, was een sorteertafel. Rijpe, onbeschadigde druiven zijn heel belangrijk voor wie écht goede wijn wil maken. En dat doen deze broer en zus, op bijna 12 hectare wijngaarden op een bijzondere plek: Vosne-Romanée in de Côte de Nuits (Bourgogne).
Nadat de druiven de sorteertafel gepasseerd zijn, staat ze bij Domaine Sirugue nog een lang proces te wachten van vergisting, inweking en rijping op deels gebruikte, deels nieuwe houten vaten. De beste wijnen worden gedurende de hele rijpingsperiode met rust gelaten, zodat ze niets van hun mooie aroma verliezen. Ze gaan puur en ongefilterd de fles in.
Deze werkwijze zegt iets over de toewijding van de familie Sirugue. ‘Mijn broer woont praktisch in de wijngaard’, zegt Marie-France graag. Jean-Louis ‘doet’ de wijngaarden en de vinificatie; Marie-France is verantwoordelijk voor de organisatie en verkoop. Samen zorgen ze voor sappige, fruitige wijnen die zich onderscheiden door fijne, zachte tannine. Vader Robert heeft de basis gelegd, maar broer en zus zijn druk bezig hem voorbij te streven met de opvallende kwaliteit en drinkbaarheid van hun wijnen.
69,50
Vanaf 12 flessen 63,71 per fles
39,50
Vanaf 12 flessen 36,21 per fles
114,95
Vanaf 12 flessen 105,37 per fles
