Klant
waardering
24,20 21,50 per fles
Conterno Fantino – opgericht in 1982 door Claudio Conterno en Guido Fantino – is inmiddels een wijnicoon in Barolo. Als vertegenwoordiger van de moderne Barolostijl maakt deze producent fantastische en toegankelijke wijnen van de nebbiolodruif. Gelukkig hebben de families ook een passie voor de barbera, die andere beroemde druif in Piemonte.
De wijnstokken staan op een toplocatie in Monforte d'Alba, direct naast de beste Barolowijngaarden. De pluk is laat, pas in oktober, en het rendement laag. De rijping is daardoor lang en gelijkmatig, een absolute voorwaarde om het beste uit deze druif te halen. Want onrijpe barberadruiven, te vroeg geoogst van ongunstig gelegen wijngaarden of van hoge rendementen, zorgen voor een onaangename, agressieve zure smaak.
Hoe anders is deze beeldschone Conterno Fantino. Door de rijpe oogst en het verblijf van tien maanden in eikenhout is het een genot om de wijn in zijn jeugd te drinken. Bij voorkeur bij de maaltijd of met een mooie Italiaanse ham of salami.
Getest door Hubrecht Duijker
"Vanaf een heuvel bij Montforte d’Alba, met uitzicht op de Alpen, drijft de familie Fantino sinds 1982 het domein Conterno Fantino. Dit omvat 27 hectare binnen diverse herkomstbenamingen en wordt geheel organisch gecultiveerd. Een echte eetwijn – denk aan pittige vleesschotels met kruiden of zelfs truffel – is de Vignota, een Barbera d’Alba. Het was met aarzeling dat ik ‘m proefde, want het etiket vermelde een heftige 15 procent alcohol. Deze bleek echter nét nog in balans te zijn met de extractrijke smaak die als tegenspel bovendien wat frisheid bood. Donkere tonen en sappig zwart fruit completeerden het geheel."
Bekijk alle aanbevelingen
Uitbundige Piemontese wijn met een diepe, volrode kleur en een krachtig fruitig aroma van vers rood fruit (bessen en kersen). De smaak is geconcentreerd, fris en krachtig en eindigt met fijne, evenwichtige tannine in de afdronk.
Heerlijk bij koude vleesschotels, maar ook bij kruidige pasta of gegrild vlees.
Drinken vanaf één à twee jaar na de oogst, houdbaar tot zes jaar na oogstdatum.
Bezorging en service
en 
vanaf € 50,-
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Rood |
| Smaak | Droog |
| Land | Italië |
| Herkomstgebied | Piemonte |
| Producent | Conterno Fantino |
| Oogstjaar | 2023 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 14,00% |
| Druivenrassen |
100% Barbera |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
Dit wijnpakket bevat de onderstaande wijnen:
100,45 87,00 per wijnpakket
Op de een of andere manier denk je bij een wijndomein hoog in de Italiaanse bergen niet direct aan een bedrijfsgebouw vol uitgekiende technologie op het gebied van energie en duurzaamheid. Toch is dat wel het geval in de moderne winery van Conterno Fantino, in Monforte d'Alba in Piëmonte.
Hier wijden Claudio Conterno en Guido Fantino zich aan druiventeelt en vinificatie. Technologie en kennis van de wijnbouw zijn de twee pijlers waarop het bedrijf van deze fanatieke, jonge producenten rust. Dat ze de principes van de biologische landbouw aanhangen en werken met respect voor de natuur, spreekt bijna vanzelf. Maar daarnaast doen ze onder meer aan duurzame energieopwekking (ze hebben praktisch een eigen energiecentrale), vangen ze regenwater op en zorgen voor verantwoorde afvalverwerking.
Je zou bijna vergeten dat ze ook nog wijn maken. Dat doen ze – de klassiekers uit de streek, zoals Barolo, Dolcetto en Barbera, plus Chardonnay – en ze horen ermee tot de beste producenten. Steeds combineren Claudio en Guido traditie met technologie, eeuwenoude ervaring met de nieuwste kennis. Wat een wijn groot maakt, zijn niet zozeer de middelen die je gebruikt, maar de vaardigheid waarmee je ze gebruikt, vinden deze slimme heren. Wie hun wijnen proeft, weet dat ze gelijk hebben.
35,20
Vanaf 12 flessen 32,27 per fles
37,50
Vanaf 12 flessen 34,38 per fles
52,20
Vanaf 12 flessen 47,85 per fles
