Kaiken Terroir series - Torrontes 2023

Voor de Terroir Series wijnen gebruikt Kaiken alleen de beste druiven. De Torrontés druif wordt ook wel de koningin van Argentinië genoemd, dit is vanwege het onderscheidende karakter van deze witte druif. De Torrontés is de meest aangeplante witte druif in Argentinië en is van oorsprong een kruising tussen de Muscat d’Alexandria en Criolla. Op een flinke hoogte genieten de druiven van een woestijn klimaat met meer dan 320 dagen zon, dit zorgt ervoor dat de Torrontes druiven uitstekend kunnen rijpen. Omdat de wijnmakers de aroma’s en zuren willen behouden slaan ze malolactische gisting over. Dit resulteert in een mooie witte wijn met een fijne zuurgraad en bloemige aroma’s. 

Kaiken heeft inmiddels een mooie reputatie opgebouwd. Ze streven naar het maken van wijnen met een perfecte balans tussen verfijning en power, terwijl ze duurzaamheid en respect voor de natuur als hun uitgangspunt hebben.