Klant
waardering
16,60
Vanaf 12 flessen 15,22 per fles
Zo nu en dan komen we in Bordeaux prachtige wijnen tegen die nog geen naam hebben gemaakt en daardoor nog heel betaalbaar zijn. Een sprekend voorbeeld hiervan is de overtuigende wijn van het kleine Château Lassalle. Al bij de introductie van deze heerlijke rode Bordeaux uit de onderbelichte wijnstreek Graves waren wij en onze klanten razend enthousiast.
Het kleinschalige bedrijf van Perrine en Fabien Lalanne kan zich qua kwaliteit duidelijk meten met veel grote en dure namen. Het echtpaar Lalanne maakt deze cuvée van 50% cabernet- en 50% merlotdruiven. Extra complexiteit komt van de twaalf maanden rijping in eikenhouten fusten, waarvan een derde deel jaarlijks wordt vernieuwd. Dit is een schitterende rode Graves voor een zeer bescheiden bedrag!
Getest door Hubrecht Duijker
"‘Château’ is eigenlijk een te deftig woord voor het witte, lage landhuis van Château Lassalle, maar bij de wijnen past het wel. Want die hebben stijl en winnen soms goud, zowel de witte als de rode. Beide dragen de herkomstbenaming Graves, want in dat Bordeaux-district is het 16 hectare bestrijkende wijndomein gesitueerd. Wijnmaker en mede-eigenaar Fabien Lalanne koos voor zijn rode Château Lassalle gelijke delen cabernet en merlot die in vaten werden vergist en gerijpt. Deze rode Graves heeft toastig hout, naast donkere aroma’s, besfruit en een nog jeugdige vitaliteit. "
Bekijk alle aanbevelingen
Volrood van kleur en verfijnd van geur, met rijp rood fruit - zoals blauwe bessen en bramen - én een nuance eikenhout. De smaakstructuur is vol en zacht van inzet en eindigt met rijpe, elegante tannine in de afdronk.
Fraaie wijn bij vele (vlees-)gerechten van de grill of wildschotels.
Op dronk vanaf vier à vijf jaar na de oogst, gemakkelijk acht tot tien jaar houdbaar.
Bezorging en service
en 
vanaf € 50,-
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Rood |
| Smaak | Droog |
| Land | Frankrijk |
| Herkomstgebied | Bordeaux |
| Producent | Château Lassalle |
| Oogstjaar | 2022 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 14,00% |
| Druivenrassen |
50% Merlot 50% Cabernet Sauvignon |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
| Jaar | Onderscheiding | |
| 2020 | WineEnthusiast.com | Roger Voss - april 2023: 90/100 punten | Structured, fruity wine | |
| 2020 | Concours de Bordeaux - Vins d’Aquitaine 2023: Zilveren medaille |
Dicht bij de stad Bordeaux, in het bekende wijngebied Graves, ligt een aantrekkelijk wit landhuis met de naam Château Lassalle. Dit wijngoed is al generaties lang in het bezit van de familie Labbé-Lalanne; sinds 2005 wordt het gerund door Fabien Lalanne en zijn vrouw Perrine. Lassalle behoort tot een zeldzaam wordend ras: dat van de onafhankelijke, kleine wijnboer in Bordeaux.
De 16 hectare wijngaarden van Château Lassalle liggen op glooiende hellingen met een bodem die deels uit kiezels, deels uit kalkhoudende klei bestaat. Die kiezelstenen, in een ver verleden achtergelaten door de rivier Garonne, zijn typisch voor de Graves. Dat geldt ook voor de druivenrassen die Fabien hier zo natuurvriendelijk mogelijk verbouwt: de witte sémillon, sauvignon blanc en muscadelle, naast de blauwe merlot en cabernet sauvignon.
Château Lassalle kan zich staande houden door wijnen van kwaliteit te leveren. Daarvoor is niet alleen het werk in de wijngaard, maar ook dat in de kelder van doorslaggevend belang. Fabien zorgt er dan ook voor dat zijn apparatuur technisch up-to-date is. Tegelijk vergeet hij de oude wijnmaakmethodes niet, zoals het gebruik van cementen tanks, waarin zijn rode wijnen op natuurlijke wijze kunnen rijpen. Dankzij zijn zorgvuldige aanpak springen de wijnen er qua smaak, frisheid en verfijning uit – en bewijzen ze dat goede Bordeaux echt niet altijd peperduur is.
49,95
Vanaf 12 flessen 45,79 per fles
25,20
Vanaf 12 flessen 23,10 per fles
14,20
Vanaf 12 flessen 13,02 per fles
