Famille Sumeire Méditerranée Le Rosé de S 2024

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

Schroefdop

9,50

Vanaf 12 flessen 8,71 per fles

Bestseller uit de Provence

  • Uitstekende prijs-kwaliteitverhouding
  • Zalmkleurig, droog en verfijnd
  • Heerlijk als aperitief, bij salades of vis

9,50

Vanaf 12 flessen 8,71 per fles

9-
Hamersma
2022
De Grote Hamersma: 9-

De s van subtiel misschien? De s van snippertje abrikoos, de s van sinaasappelschilbittertje? Hoe dan ook, de hoofdletter S van Smakelijk. Of van dit jaar nog Smakelijker dan het voorgaande?

De naam Sumeire is onlosmakelijk verbonden met de Provence. Al sinds 1934 maakt deze familie wijnen in enkele van de mooiste terroirs van Zuid-Frankrijk. Met hun befaamde Le Rosé de S laat wijnmaker Olivier zien dat een verfijnde rosé niet per se een AOP-label hoeft te dragen om indruk te maken.

Deze Méditerranée-rosé wordt gemaakt van typische Provençaalse druivenrassen zoals grenache, cinsault en syrah. De wijnstokken profiteren van het mediterrane klimaat, met warme dagen en koele nachten die voor frisheid en balans in de wijn zorgen. 

Het levert een elegante, lichtgekleurde rosé op, met delicate aroma’s van aardbei, witte perzik en een vleugje citrus. De smaak is sappig en subtiel kruidig, met een verfijnde, frisse afdronk. Een perfect als aperitief op een zonnig terras, maar ook een uitstekende begeleider van salades, schaal- en schelpdieren of lichte gegrilde gerechten. 

Le Rosé de S bewijst dat een toegankelijke rosé wel degelijk ook finesse en diepgang kan hebben — een echte Zuid-Franse klassieker voor een opvallend scherpe prijs.

Famille Sumeire Méditerranée Le Rosé de S

Proefnotitie

Verfijnde, lichtgekleurde rosé met delicate aroma’s van aardbei, witte perzik en citrus. De smaak is sappig en subtiel kruidig, met een elegante, frisse afdronk.

Drinken bij

Perfecte rosé om mee te borrelen of aperitieven op het terras. Ook verrukkelijk bij een salade niçoise, garnalen met knoflook of gegrilde courgette. 

Houdbaarheid

Nu op dronk, goed houdbaar tot twee jaar na de oogst.

Dranksoort Wijn
Kleur Rosé
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Provence
Producent Famille Sumeire
Oogstjaar 2024
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 12,50%

Saskia
Oogstjaar: 2019
04-07-2020 11:52

Eindelijk weer eens een goeie, maar nu betaalbare Provence rosé gevonden.

Famille Sumeire

Wat familiegeschiedenis betreft, heb je natuurlijk altijd baas boven baas. Er zullen maar weinig wijnfamilies zijn die hun wortels kunnen traceren tot de dertiende eeuw – 1238, om precies te zijn. De eigenaars van Domaine Sumeire, dat bestaat uit drie kleine châteaux in de Provence, kunnen dat.

In de negentiende eeuw gaan de Sumeires in de wijn, als handelaren en producenten. Onder andere via (strategische?) huwelijken wordt het bezit uitgebreid met Château Coussin en later Château L’Afrique. Gabriel Sumeire (1880) bouwt, samen met zijn kinderen, het bedrijf op. Hij overlijdt in 1968 en in de jaren zeventig komt er een eind aan het handelshuis van de familie. Oudste zoon Elie zet de wijnproductie voort met twee zoons. In de jaren negentig komt Château Maupague erbij, waar op heel arme grond vooral de druiven voor de rosé staan aangeplant: 80% grenache, 20% cinsault. Zoon Olivier is de huidige wijnmaker.

Het spreekt bijna vanzelf dat zo’n familie op zeer zorgvuldige wijze wijnbouw bedrijft. Hun wijnen hebben een keurmerk dat staat voor wijnbouw die goed is voor milieu en mens. Bijzonder daarbij is dat dit keurmerk ook staat voor meer smaak en voedingswaarde: het wordt alleen toegekend aan producten die passen in het mediterrane dieet. Extra lekker!

Lekkere wijn recepten
  Recept downloaden

Tortilla de Patatas

Ingrediënten voor 4 personen:

  • 4 à 5 middelgrote aardappelen
  • 5 middelgrote eieren
  • 1 rode ui, fijngesneden
  • 1 teentje knoflook, fijngesneden
  • 200 ml olijfolie

Bereiding

  1. Schil de aardappelen en snijd ze in schijfjes van ongeveer 2 mm dik.
  2. Verwarm in een diepe pan de olijfolie. Voeg er de plakjes aardappel aan toe als de olie warm is. Laat zachtjes sudderen. De stukjes aardappel mogen niet gefrituurd worden, maar moeten nog zacht blijven. Voeg, als de aardappelen bijna gaar zijn de ui en knoflook toe. Schep die er voorzichtig doorheen.
  3. Klop ondertussen de eieren met wat zout en gemalen peper los in een grote kom. 
  4. Giet de olie van de aardappelen voorzichtig af en vang de olie op. Laat de aardappelen afkoelen tot ze ongeveer lauw zijn. Voeg ze dan toe aan de eieren en meng alles goed.
  5. Verwarm in een ronde braadpan (met een diepte van 4 à 5 cm) wat van de opgevangen olijfolie. Laat de olie goed heet worden en giet dan het mengsel in de pan. Hou het vuur hoog de eerste seconden, maar zet het daarna direct lager. 
  6. Zorg ervoor dat de aardappelen goed gespreid liggen en druk het mengsel wat aan. Laat het op een zacht vuurtje ca. 3 minuten bakken. 
  7. Wanneer de onderkant gaar is, komt het moeilijkste: de tortilla omdraaien zodat de andere kant gaar kan worden. Haal de pan van het vuur en dek ze af met een bord. Draai de tortilla om op het bord en schuif ze vervolgens met de andere kant terug in de pan. 
  8. Laat ook die kant nog een 3-tal minuten bakken. Laat de tortilla als ze klaar is op een groot bord glijden. Snijd in taartpunten en dien op met de salade.
Bronvermelding: Foodteam
Perswijn
2021
Perswijn: 4 sterren

Bloemen, peer, aardbeien, mild en sappig, goede zuren, fijn
Perswijn
2020
Perswijn: 3,5 sterren

Perzik, framboos en jasmijn, fris, jong, droog
8,5
Hamersma
2020
De Grote Hamersma: 8,5

Gesoigneerd, beschaafd en elegant rood fruit, een perzikvermoeden en herbes de Provence kruiderij.

25,20

Vanaf 12 flessen 23,10 per fles

Beperkt beschikbaar
9
Hamersma
2023
De Grote Hamersma: 9

Koop Rimauresq. Deze en de andere. Proef en vergelijk. Ontdek nuances in subtiliteit. Kan geen Zen-meester tegenop.
9+
Hamersma
2022
De Grote Hamersma: 9+

Ook dit jaar weer kruidig, elegant en gevuld met relevante vruchten. Zo'n R mag van ons in iedere maand zitten. Extra aanrader: inmiddels biologisch gecertificeerd.

23,95

Vanaf 12 flessen 21,95 per fles

Domaine de la Tour du Bon Bandol rosé 2023

  • Exemplarische Bandol
  • Elegant & mineralig
WineLife
2022
WineLife:

Dit is erg goed! Elegantie ten top. Licht en fris, maar dan... wat een inhoud. Hij wordt met de slok lekkerder. Als je bewust proeft, krijg je hem pas te pakken.
91
Vinous
2022
Vinous: 91 punten

Savory and spicy from the first tilt of the glass, the 2022 Rosé wafts up with musky lime, rosemary and chalky mineral tones.
90
Revue du Vin
2021

25,95

Vanaf 12 flessen 23,79 per fles

Beperkt beschikbaar
Even geduld a.u.b.