Ingrediënten:
250 gram stevige geitenkaas
1 eetlepel paprikapoeder
2 theelepels gedroogde oregano
100 gram geschaafde amandelen
zout en zwarte peper uit de molen
Bereiding:
Meng de geitenkaas, de paprika, de oregano en wat peper en zout door elkaar. laat het mengsel minstens een uut opstijven in de koelkast. Rooster het amandelschaafsel in een droge koekenpan en laat het afkoelen. Rol de kaasballetjes door het schaafsel en schik ze op een schaal.
Verfijnde rode port met de geur van chocola en een zachte, klassieke smaak. Lekker als aperitief maar ook heel goed te combineren met kaas of noten.
Ruim vijf jaar op hout gerijpte rode port, met een volle, zoete smaak. Erg lekker als aperitief, maar ook heerlijk in combinatie met noten of stokbrood met pittige kaas.