Fraaie witte Bourgogne met een verfijnde geurexpressie van rijpe appel, peer, perzik en rokerig eiken. Sappig en romig in smaak met geel fruit en een evenwichtige frisheid. De finale is aanhoudend met toast en fijne bitters van citroenrasp.
Rijp, veel kracht, breed, zwart fruit en het sublieme tegenwicht van fijne zuren en dito tannines. Wat ons betreft de status van een 'cru' waardig.
Aromatische rode wijn uit Frankrijk, gemaakt van syrah-, grenache- en mourvèdredruiven. De smaak is zacht en fris: lekker bij kruidige stoofgerechten, zowel met vlees als groente, of koude voorgerechten.
Verfijnde, Duitse rode wijn. Lichtrood van kleur met een verleidelijke geur van framboos, kers en specerijen. De aanzet is soepel en vol. Sappig, rijp en toegankelijk in de smaak met zachte tannine en frisse zuren.
De Primitivo di Manduria is een van de bekendste wijnen van Apulië, het grote wijngebied in Zuidoost-Italië. De rijping gedurende zes maanden in fusten van Amerikaans eiken geeft aan deze Primitivo een luxe nuance.
Manduria, dé bakermat van Primitivo
"De vroegrijpende primitivo (Primativus, van "eerst rijpende", vandaar de naam!) is misschien wel de meest interessante druif voor niet-Italianen op dit moment..." Lees meer
Deze klassieke witte bourgogne van Domaine Mazilly is met z'n frisse karakter en subtiele eiken typisch voor een goede Côte de Beaune. Perfect bij verfijnde vis- of gevogeltegerechten. Nu fraai op dronk, maar kan nog tot vier à vijf jaar na de oogst verder rijpen.
Getest door Hubrecht Duijker
"Op 10 kilometer achter Beaune, binnen de zogeheten HautesCôtes de Beaune, heeft Domaine Mazilly Père & Fils zijn zetel..." Lees meer
Elegante Italiaanse rode wijn met de fijne geur van bloemen en gekonfijt rood fruit. De ronde, frisse smaak matcht – na decanteren – uitstekend met verfijnde gerechten van wild of rundvlees.
Koningin van Piëmonte
"Een Barbaresco wordt vaak nog ten onrechte gezien als het kleinere broertje van Barolo: allebei 100% nebbiolo - vergelijkbaar wat betreft de complexiteit in het glas, maar ook met veel verschillen..." Lees meer
Oostenrijkse rode wijn met een krachtig aroma van rijpe zwarte bessen en bramen. De smaak is intens, sappig en vol: heerlijk bij verschillende vleesschotels en kruidige gerechten.
Volrode wijn uit de Franse Bordeaux, met een intens aroma van getoast eiken, koffie en bessen. De volle smaak komt goed tot z'n recht bij rund- of varkensvlees. Ook lekker om zo te drinken.
Glaasje gezond
"Het gaat goed en slecht met Bordeaux! De exclusieve Grand Cru wijnen die soms voor honderden euro's per fles de kelder uitgaan verkopen als nooit te voren..." Lees meer
Wijnschrijver Hugh Johnson: "Minder bekende vijfde cru (naast Latour!) geleid door Claire Villars-Lurton. Hier wordt sinds 2000 flink geïnvesteerd. De resultaten zijn uitmuntend. Met heel veel waar voor uw geld!"
Kruidige en frisse Griekse rode wijn met de geur van rood fruit en een soepele, toegankelijke smaak. Eventueel licht gekoeld lekker bij koude schotels en gegrilde gerechten.
Getest door Hubrecht Duijker
"Als nieuw Grieks, zo kunnen de wijnen omschreven worden van Gaia, een vooruitstrevende, eigentijds geëquipeerde producent met vestigingen in Nemea (Peloponnesos) en op Santorini..." Lees meer
Aromatische witte wijn met de geur van bloemen en een beetje muskaat. De smaak is zacht en vol. Hét klassieke Elzasser aperitief, maar ook prima bij oosterse gerechten en zoetwatervis.
Getest door Hubrecht Duijker
"In Westhoffen dat behalve wijndorp ook de kersenhoofdstad is van Alsace, nam Etienne Loew het ouderlijk wijndomein over, twintig jaar terug..." Lees meer
Droge witte wijn uit de Franse Provence, met een subtiel aroma van klein geel fruit en bloemen. De krachtige smaak past heel goed bij bouillabaisse, visgerechten en wit vlees.
Getest door Hubrecht Duijker
"De witte Rimauresq wordt bereid uit slechts één variëteit, rolle (ofwel de Italiaanse vermentino), maar heeft toch aardig wat dimensie..." Lees meer
Franse droge witte wijn met een fris en verfijnd aroma van citrus, appel en lichte eikenhouttonen. De smaak is vol, evenwichtig en fris. Fraaie wijn bij gepocheerde of gebakken vis.
Getest door Hubrecht Duijker
"‘Château’ is eigenlijk een te deftig woord voor het witte, lage landhuis van Château Lassalle, maar bij de wijnen past het wel..." Lees meer
Geurige, droge witte wijn met tonen van rijpe perzik, citrusvrucht en bloemen. Mooi krachtig, mollig en dik. Karaktervol, sappig en verfrissende afdronk. Perfect om te drinken bij de borrel, of bijvoorbeeld bij pasta met zeevruchten.
Altijd een goede keuze voor vis en zeevruchten
"Eeuwenlang was dit de enige bekende wijn van de Marken. Hij wordt gemaakt tussen Pesaro en Ancona, rondom het plaatsje Jesi..." Lees meer
